Aimsir te, isteach sa cheardlann Shanghai Kewei, deacair a sheachadadh radharc gnóthach. Is féidir le BBQ agus sorn gáis teacht ar an suíomh úsáideora in am, gnáththáirgeadh na gcustaiméirí a chinntiú, agus nach ndéanann siad difear don sceideal táirgthe, don roinn lóistíochta agus don roinn táirgthe, comhar intuigthe na Roinne Margaíochta, iarrachtaí comhbheartaithe, ragobair oibre, eagrú láithreán seachadta ordúil.
Buntáistí barbeque gualaigh:
Lucht leanúna dílis degreillí gualaighní roghnóidh gríoscáin gháis choíche. Tá pointe acu:greillí gualaighis féidir le blistering 482 céim Celsius a bhaint amach ar dhromchla feola, i bhfad níos teo ná na greillí gáis caighdeánach gan dóirí infridhearg. Ligeann an teas seo do chraiceann steaks agus chops uaineola dul isteach sa taosrán is breá linn an oiread sin, agus taobh istigh dearg agus bándearg na feola á chothabháil.
Buntáiste mór eile a bhaineann le róstadh gualaigh ná deataigh, atá ina sheachtháirge suimiúil dó. Tá raon leathan móilíní blas sa deatach a tháirgtear trí ghualaigh, go háirithe nuair a dhéantar é a adhaint ar dtús. Níl sa bhreosla gáis ach móilíní simplí (is gás nádúrtha é CH4, is própán leachtach é C3H8). Nuair a bhíonn siad dóite go hiomlán, níl ann ach uisce agus dé-ocsaíd charbóin, gan blas. Ní mór adhmad a chur le oigheann gáis chun deataigh a tháirgeadh. Nuair a shreabhann saill agus sú ó bhia isteach sa ghualaigh dhó, déantar a lán deataigh. Mura bhfuil ann ach teagmháil ghairid le deatach, ní athraíonn sé go mór blas na mbianna mear-chócaireachta amhail madraí te, borgairí mairteola, nó fiú steaks barainneach. I laghduithe tiubh de steak agus sicín, is féidir an blas a tháirgtear ag an deataigh a bhraitheann go soiléir. Má úsáideann tú do grill le haghaidh rósta deataigh fada, teocht íseal, tá difríocht shuntasach i blas. Tá an deataigh a tháirgtear ag oighinn gháis an-aonchineálach i blas.
https://www.keweistove.com/bbq-grill/corten-steel-outdoor-fire-pit-grill.html
